Além de fazer o organismo funcionar melhor, uma alimentação adequada e saudável pode trazer diversos benefícios, como melhorar o humor, combater a depressão e afastar aquele estresse presente no dia a dia. Renata Monteiro, professora do Departamento de Nutrição da Universidade de Brasília (UnB), explica como o que você escolhe para o seu prato pode transformar a vida como um todo.
"Quando temos a presença de uma variedade de alimentos, principalmente in natura, consumimos fontes de fibras, vitaminas e minerais que entram no organismo e produzem hormônios que estão ligados ao prazer e à satisfação, por exemplo. Ao passo que as dietas mais restritivas podem aumentar hormônios de estresse, gerando mau humor. Ou seja, quanto mais relação saudável temos com a comida, mais o bem-estar vai ser favorecido", aponta a nutricionista.
A variedade dos alimentos é importante para que corpo e mente fiquem saudáveis. Se você está acostumado a só comer as mesmas coisas, todos os dias, é hora de repensar o cardápio. "Se a alimentação tem baixa concentração de zinco e vitamina C, por exemplo, há um aumento de risco de processos inflamatórios. E isso reflete de todas as formas que puder imaginar. Então, para não sofrer estresse em relação ao organismo, o ideal é buscar mesmo uma alimentação saudável, colorida e variada para que tudo funcione corretamente", recomenda Renata Monteiro.
Ficar sem comer para perder peso ou por falta de tempo pode aumentar o estresse e mexer completamente com o bem-estar mental da pessoa. Sempre que puder, faça as principais refeições – café da manhã, almoço e jantar – e lanches leves entre esses períodos. "Algumas dietas muito restritivas indicam períodos longos sem comer e isso gera irritabilidade, que pode provocar um consumo desenfreado na próxima refeição. Ou seja, para o melhor humor, há de se fazer várias refeições ao dia, sempre priorizando uma alimentação saudável e variada", explica a nutricionista.
Fonte: Portal Saúde Brasil – Ministério da Saúde.
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